Kem dừa là món cực kỳ được ưa thích khi mùa hè đến với vị kem mát lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa. 1. Nguyên liệu gồm có: – Sữa tươi: 250ml – Nước cốt dừa : 250ml (có thể mua dừa về rồi bào thành sợi và vắt lấy nước
Cách làm Kem Dừa Cực Dễ Tại Nhà - Ẩm Thực Hà Nội

Kem dừa là món cực kỳ được ưa thích khi mùa hè đến với vị kem mát lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa.

1. Nguyên liệu gồm có: – Sữa tươi: 250ml – Nước cốt dừa : 250ml (có thể mua dừa về rồi bào thành sợi và vắt lấy nước cốt dừa hoặc mua nước cốt dừa bán sẵn ngoài chợ) – Dừa bào vụn: 50g – Lòng đỏ trứng gà : 3 quả – Vani, đường cát trắng và bột năng – Sữa đặc 2. Cách chế biến: – Cho nước cốt dừa và sữa tươi vào nồi, đun lên đến khi thấy quanh nồi sủi nhẹ thì thôi. – Cho lòng đỏ trứng gà vào 1 bát to, sau đó cho đường vào, đánh tan đường bằng máy đánh trứng, đánh đến khi hỗn hợp đường và trứng mịn là được. – Đổ sữa vừa đun vào bát trứng vừa đánh, khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp vào nồi, cho lên đun, sau đó thêm 1 chút bột năng, đun với lửa nhỏ. Vừa đun ta vừa khuấy đều tay cho đến khi thấy hỗn hợp bắt đầu mịn và hơi sánh lại thì ta thêm vani vào rồi tắt lửa liền. Chờ hỗn hợp trên nguội dần, hoặc dùng máy đánh trứng, hoặc ngoáy cho hỗn hợp nguội  Như vậy sẽ làm không khí hòa vào trong hỗn hợp giúp kem trở lên xốp hơn, ngon hơn và mềm hơn. – Đổ dừa bảo vụn vào khay đã lót giấy nến, cho vào lò nướng hơi vàng thì cho ra để nguội. – Trộn dừa đã nướng với hỗn hợp vừa làm ở trên. Sau đó đổ vào hộp, đậy kín sau đó cho vào tủ lạnh. – Khoảng 2-3h lại lấy kem ra ngoài, dùng máy đánh kem đánh thật bông và xốp, làm khoảng 2-3 lần, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 5-6h là được. – Khi ăn múc kem ra ly, rưới 1 chút sữa đặc lên trên và 1 ít dừa tươi nạo thì ngon tuyệt. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

cach xao ốc đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm súp cà chua nhân tôm mùa noel mang chua ngon thực phẩm đau cổ họng tui xach cach lam phi le thit bo hap chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân hương dân cach lam ga xao thom ngon gỏi phu emdep đỏ gỏi khai vị thit kho nuoc tuong cach lam nem khoai mon muối vừng lạc bánh phô mai nướng Nghề làm bánh dày giò sa tế nấu cháo cá hồi may ao cách làm bò bóp thấu gỏi ngon bánh bao nhân kim chi đậu hũ chiên sả cach ham thit ngon bánh macaron nhân chocolate tạo nấu ăn ngon salad mì ống socolate kẹo sắc màu canh chua tôm Trâm Phạm cac loai pizza Hạt sen yên sắn cải cúc nấu thịt viên mon uc ga dut lo Hao Linh Chi cá thu chiên mỳ ý salad dưa chuột bún ngan Thit heo kho valentine mit kho ngon mit non kho to món Tết chà bông heo thịt heo chà tạo hình Giả bò khô ca thu rim nem trà i vẠi cách làm bánh rợm muc xao he nâu ân ngon Phạm Liên Thịt thăn heo xào khoai sọ Chuẩn vit nau chao đậu phụ kho măng CA samousa nhan thit bo bam lam rau cau trai cay cookie dừa cach lam thit bo Tu hài com ruou cách làm pate gan gà Bào ngư ổi Món ăn Hàn Quốc com chien xa xiu Huong Dan Nau An mon Nhat mì hàn quốc làm sạch nghêu ốc mẹo đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách lâu hai san rau củ xào chay món ngon với trứng Trứng bác cà chua mỳ xào giòn Cún Khang Gà nấu kim chi món ăn nghêu nướng nghêu nướng bơ tỏi mì xào giòn tom vien tran chau Mẹo bỏ túi cho người làm bánh dưa bắp cải muối ớt chuông trộn salad bia hấp hải sản bánh bột tôm thịt BÃ Æ bò tiêu xanh bo kho khoai tay banh bao dua đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách bánh crepe sầu riêng lá dứa banh ricotta ngon mực chấm muối tiêu bánh lokshen kugel thuc đon mon ngon nộm xoài xanh đun sua yen mach ngon MON XAO rau cai xao toi nau ngon gà nướng ngũ vị tempura bí xào chè ngon măng tây Thực phẩm Khoai lang tím cách làm bánh dorayaki Kem dâu com rang bà nh cà thói quen tim trà xanh tập thể dục tim Banh chung